A iogurteira é um aparelho que muitas pessoas usam para melhorar a dieta. Aqui você descobre quais são os melhores modelos, e como escolher.
O iogurte natural é um dos mais completos probióticos existentes. Ele ajuda nas funções intestinais e ainda oferece ao corpo sais minerais e vitaminas.
Outra das suas vantagens é que você pode prepará-lo em casa. Assim, consegue ter a quantidade ideal para sua alimentação diária.
A melhor forma de produzir seu iogurte natural caseiro é utilizando uma iogurteira. No entanto, você sabe qual usar?
Abaixo vamos conferir a lista com as 7 marcas que se destacam no mercado, e claro: depois abordaremos dicas sobre o uso das máquinas de iogurte.
1 – Iogurteira Elétrica Izumi
A Izumi é a principal fabricante de iogurteiras elétricas aqui no país. Sua iogurteira se destaca pelo baixo consumo de energia e por sua capacidade (faz até 1 litro).
Com ela não é preciso aquecer o leite antes de preparar o iogurte. Todo o processo dura 6 horas.
A iogurteira da Izumi vem a base aquecedora, pote para colocar o leite, a tampa do pote e a tampa do aparelho.
Você encontra modelos em diferentes cores, e que vem com adicionais, normalmente o dessorador.
2 – Máquina de Iogurte Yogurella Ariete 621
É um aparelho capaz de preparar iogurte natural e grego. Sua capacidade é de 1 litro.
O tempo de preparo da Yogurella Ariete 621 é de 12 horas. Depois de pronto, o iogurte é preservado, pois essa iogurteira tem uma tampa vedante.
Possui dois potes: o menor se destina a preparação do iogurte grego, o outro serve para guardar o alimento depois de pronto.
3 – Máquina de Iogurte Euro Cuisine GY50
A Euro Cuisine GY50 é uma das melhores iogurteira do mercado, pois garante o preparo de até 7 sabores.
Ela vem com 7 potes pequenos, que são colocados em sua cuba principal. Ao longo de 6 a 10 horas, você pode preparar iogurtes de diferentes qualidades.
Cada frasco serve 170 gramas, são de vidro, portanto, fáceis de limpar.
Existe um temporizador que serve para programar o tempo de preparo das receitas que você elaborar.
4 – Máquina Compacta de Iogurte Multifuncional Cosiki
A iogurteira da Cosiki vem com um painel digital que torna mais fácil programar e de acompanhar o preparo do iogurte.
Ela é compacta e seu material é antiaderente, tornando mais prática a limpeza.
Sua tampa é transparente, assim é possível ver a aparência dos iogurtes que estão no processo de produção.
5 – Iogurteira Vera Ghidini
A Ghidini é uma das referências mundiais em utensílios para cozinha. A iogurteira Vera não é elétrica, mas é eficaz no preparo de iogurtes e kefirs.
Sua tampa hermética é responsável por produzir alimentos probióticos, ricos em substâncias que ajudam no trato intestinal.
6 – Máquina Automática de Iogurte Topyond
A Topyond fabrica iogurteiras de diferentes cores. São aparelhos que preparam até 1 litro de diferentes iogurtes, basta apertar 1 botão.
Os ingredientes são colocados dentro de uma pequena cuba de aço inoxidável. E depois é só aguardar o tempo de preparo (até 10 horas).
Esse aparelho tem uma tampa que veda bem o iogurte pronto. Ao final do processo, a limpeza é prática e não precisa utilizar produtos químicos.
7 – Máquina de iogurte Joy Mech
A iogurteira da Joy Mech serve para preparar iogurtes clássico, francês, grego, dentre outros. O processo de para deixar o iogurte pronto é de 12 horas.
Outro destaque é o recipiente de preparo: é feito de aço inoxidável, e tem capacidade de 1,1 l.
Tem baixo consumo de energia, vem com tampa vedadora e basta apertar o botão de liga/desliga que a máquina começa a funcionar.
Como escolher iogurteiras?
As iogurteiras proporcionam benefícios à saúde de todas as pessoas. Conforme dito, os alimentos probióticos são fundamentais à flora intestinal.
Mas, será que é fácil escolher esse tipo de aparelho? Abaixo você descobre o que levar em conta antes de comprar uma iogurteira.
1 – Manual ou elétrica?
Em geral existem dois tipos de iogurteiras: manual e elétrica. Sem dúvida, os modelos elétricos são mais rápidos e versáteis.
No entanto, a iogurteira manual tem a vantagem de não gastar energia e suas receitas são fáceis de fazer.
A elétrica possibilita a preparação de outros alimentos (sorvete, por exemplo) e diferentes versões de iogurtes (grego, francês, natural, etc.).
2 – Formatos de iogurte
Quando você optar por um modelo elétrico, avalie os tipos de iogurte que podem ser preparados.
Veja se o aparelho permite produzir outros formatos, e até mesmo incluir ingredientes como as frutas.
3 – Capacidade
Outro ponto interessante para avaliar é a capacidade da iogurteira. Ou seja, quanto de iogurte você pode ter num preparo.
Em média os melhores modelos produzem 1 litro. Mas, existem marcas com recipientes menores ou maiores (até 3 litros).
A dica é pensar para quantas pessoas vai preparar o alimento. Assim, fará a opção adequada da máquina de iogurtes para sua casa.
4 – Recipientes
As melhores iogurteiras têm diferentes recipientes, pois é a partir deles que se chega aos formatos de iogurtes.
Então, veja esse aspecto, sobretudo se vai querer comer iogurte natural e grego, por exemplo.
5 – Tempo de preparo
As iogurteiras têm tempo de preparo distintos. Tudo depende da quantidade e do topo de iogurte que você deseja.
Em média, a duração para preparar iogurtes nessas máquinas fica de 6 horas até 12 horas.
Nos formatos manuais o preparo pode durar até 24 horas. Isso ajuda na fermentação do leite adicionado.
6 – Adicionais
As máquinas de iogurte são aparelhos simples. Mas, alguns modelos contam com adicionais interessantes, como o timer para programar o tempo de preparo
Além disso, existem tampas e recipientes especiais que ajudam a conservar o alimento e variar nas receitas.
Um dos adicionais mais interessantes é o dessorador. Adiante você descobre como usar este acessório.
7 – Tensão elétrica
Não esqueça de verificar a voltagem do aparelho. De maneira geral, as iogurteiras são bivolts, mas vale conferir antes de fechar sua compra.
Benefícios da máquina de iogurte
As iogurteiras permitem o preparo do iogurte com as características que você gosta. Outras vantagens indispensáveis são:
1 – Praticidade
A iogurteira é um aparelho simples de utilizar. Não requer outros dispositivos para preparar os iogurtes.
2 – Baixo consumo de energia
A maioria dos modelos de iogurteiras consome pouca energia. Mesmo ficando ligado por muitas horas, é um equipamento com boa eficiência energética.
O motivo é que se tratam de aparelhos que não precisam de muita potência para funcionar.
3 – Simples manutenção
A máquina de iogurte não exige uma manutenção complexa. Não é necessário usar produtos químicos específicos, por exemplo.
Muitos modelos podem ser lavados no lava-louças, ou simplesmente na água corrente na pia.
Basta usar detergente ou sabão neutro e uma esponja para fazer a limpeza do recipiente no qual se armazena o iogurte pronto.
4 – Custo X benefício
O valor de iogurtes naturais nas prateleiras dos supermercados é considerado alto. Principalmente quando se compara a quantidade vendida nos potes.
Quando você investe na iogurteira, a ideia é fazer iogurtes em litros, podendo ser consumido durante uma semana, por exemplo.
Dessa forma, você tem mais produto, gastando menos.
Além disso, pode variar nas receitas. É possível incrementar com frutas e outros alimentos.
5 – Controle dos ingredientes
Ao optar por uma iogurteira você tem total controle sobre os ingredientes da sua receita.
Você tem a certeza que está utilizando produtos frescos e de qualidade. É possível usar o leite, fermento, etc. de sua preferência.
É uma maneira eficiente de controlar as calorias ingeridas, sobretudo se não quer ganhar peso.
Dicas para usar a iogurteira
A um passo a passo simples para utilizar a iogurteira da maneira certa. Confira abaixo como usar o modelo elétrico e preparar 1 litro de iogurte natural.
1 – Lave o recipiente onde colocará os ingredientes para preparar o iogurte. Além do pote é preciso higienizar a tampa.
2 – No pote coloque um pouco de leite líquido e misture com 1 copo de iogurte natural integral. Também é possível inserir fermento, tudo depende da sua receita.
3 – Para encorpar essa mistura, coloque uma colher (sopa) de leite em pó.
4 – Coloque o restante do leite líquido, misturando bem com os outros ingredientes.
5 – Tampe o pote, e ligue a iogurteira na tomada.
6 – Aguarde o tempo de preparo.
7 – Ao finalizar o processo, coloque o iogurte dentro da geladeira até ficar gelado.
Vale dizer, que as receitas podem variar. O ideal é você respeitar o timer do aparelho e não colocar ingrediente a mais.
Outra orientação é que o iogurte caseiro tem validade de até 7 dias (na maioria das vezes).
Em relação a adocicar os iogurtes feitos em casa, você pode acrescentar açúcar, mel ou adoçante.
Mas caso esteja seguindo uma tabela nutricional receitada por um profissional de saúde, siga o recomendado.
Também é possível misturar o iogurte natural a bebidas vegetais de sua preferência.
Para que serve o dessorador de iogurte?
A principal função do dessorador é a de fazer o iogurte grego. Ele realiza uma filtragem, responsável por separar o soro do leite. Desse modo, o iogurte ganha cremosidade e não retém o líquido.
Algumas marcas vendem o dessorador junto com suas iogurteiras. Caso o produto que você escolheu não tenha, é necessário comprar por fora.
Benefícios do iogurte caseiro
São muitas as vantagens de se alimentar com o iogurte natural feito em casa. Confira todas abaixo.
1 – Sem conservantes e aromatizantes
Uma das coisas que mais assustam as pessoas que querem adotar uma dieta saudável são os conservantes e os aromatizantes.
Quando você escolher uma máquina de iogurte caseiro vai se livrar desses ingredientes.
Terá mais liberdade em suas receitas, e tudo pode ser natural.
2 – Fonte de nutrientes importantes
O iogurte é um probiótico, fonte de sais minerais e vitaminas importantes. Para mulheres é um alimento fundamental, por exemplo, devido a sua ótima concentração de cálcio.
3 – Melhora as funções digestivas
Esse é um alimento que melhora a flora intestinal e, consequentemente, todo o processo digestivo.
Poucas pessoas sabem, mas o intestino tem funções essenciais para nossa saúde, tais como:
Ajuda na absorção de vitaminas e dos ácidos graxos;
Fermenta as fibras alimentares;
Auxilia no equilíbrio da glicose e da gordura (controle do colesterol ruim);
Estimula as defesas do organismo.
Porém, não pode ser um alimento exclusivo. A dieta saudável requer a inclusão de mais vegetais, equilíbrio no consumo de carboidratos, menos alimentos gordurosos e uma hidratação satisfatória para seu peso e ritmo diário.
Certamente, outro benefício é o funcionamento regulado do intestino. Você não enfrentará problemas como a prisão de ventre, por exemplo.
Quem não pode comer iogurte caseiro?
Bem, a restrição de alimentos derivados do leite precisa ser uma recomendação médica ou de nutricionista .
Por outro lado, existem dois grupos de pessoas que não consomem leite, são eles:
Intolerantes à lactose – se trata de indivíduos que não produzem de maneira satisfatória a enzima lactase. Assim, seus organismos têm dificuldade para quebrar a lactose presente no leite.
Alérgicos ao leite da vaca – pacientes diagnosticados com esse problema, devem evitar o iogurte.
Mas, existem opções de alimentos com os nutrientes presentes no leite. E estes precisam fazer parte da dieta.
Pode comer iogurte caseiro todos os dias?
Sim. Não há contra-indicações para ingerir o iogurte natural feito em casa. É um alimento saudável que não traz nenhuma falha ao corpo.
Em relação ao horário para comer iogurtes, a recomendação é em jejum pela manhã.
Nesse momento do dia os probióticos presentes no alimento são melhor absorvidos pelo intestino. Aumentando as chances de conseguir todos os benefícios.
Também vale tomar 1 copo com água antes de comer seu iogurte natural caseiro.
Chegamos ao fim das considerações sobre as iogurteiras. Você pode acompanhar todas as vantagens de comprar esses produtos.
Eles são baratos e vão auxiliar consideravelmente sua saúde. Avalie tudo e boa escolha.