Principalmente com a correria do dia a dia, não temos mais tempo de ficar muito tempo cozinhando, não é mesmo? É aí que precisamos conhecer as melhores frigideiras antiaderentes. Afinal de contas, quando utilizar panelas que trazem praticidade é outro negócio, concorda?
Além disso, as melhores frigideiras antiaderentes ajudam quando vamos fazer a limpeza do produto. Normalmente, elas são utilizadas de diversas formas como, por exemplo, para fazer uma tapioca, fritar um ovo ou no preparo de uma omelete. O mais importante aqui é não grudar.
Por este motivo, temos diversas opções de frigideiras antiaderentes disponíveis na internet ou em lojas físicas. Mas você sabe escolher qual é o melhor produto? Então, para te ajudar, listaremos alguns itens que farão a diferença na hora de cozinhar.
Existe diferença entre as frigideiras antiaderentes?
Geralmente, achamos que todas as frigideiras antiaderentes são iguais e a nossa avaliação acaba acontecendo pelo preço. Mas isso não pode acontecer porque existem alguns detalhes que podem fazer muita diferença no resultado, que é não deixar a comida grudar.
Um dos principais pontos que difere uma panela da outra é a película que faz o revestimento interno da frigideira, que é o que fará a preparação acontecer sem óleo e sem margarina, e ainda não deixará grudar nadinha.
Veja a lista com as melhores frigideiras antiaderentes
Um utensílio que facilita muito o dia a dia de quem precisa preparar alimentos rápidos, as frigideiras antiaderentes podem ser utilizadas de diversas formas.
Mas não é qualquer produto e marca que atende todos os pré-requisitos. Por esse motivo, listaremos as 10 melhores frigideiras antiaderentes. Desta forma, você poderá, por exemplo, fazer aquela panqueca sem grudar tudo.
1 – Frigideira Alumínio Antiaderente 18cm Paris Tramontina Vermelho
Esta é uma frigideira simples, mas que atende muito bem as pessoas que buscam por um produto antiaderente.
Ela pode ser usada em fogão elétrico, a gás e vitrocerâmico (resistência elétrica). Além disso, você pode colocá-la na lava-louças.
Feita de alumínio e com revestimento na parte de dentro do antiaderente Starflon Max. O cabo também é um ponto a ser avaliado, não é mesmo? Neste produto, ele é antitérmico, ou seja, não fica quente durante a utilização.
O produto, que é de cor vermelha, ainda acompanha uma espátula feita de nylon na cor preta, afinal de contas, precisamos proteger o produto.
2 – Frigideira Philco PPH240AFR Revestimento Redstone 1,7L
O produto da marca Philco é compatível com todos os fogões, inclusive os de indução, e tem 24 centímetros de diâmetro. Na cor vermelha e cinza, esta é uma das melhores frigideiras antiaderentes.
Produzida com Alumínio o seu revestimento é livre de resíduos tóxicos (PFOS, PFOA e PTFE). Quando o assunto é a durabilidade, podemos dizer que é alta e, por isso, o seu custo-benefício também é elevado.
Sobre a limpeza, é fácil de limpar, já que o alimento não irá grudar. Ah! E pode ir na máquina de lava-louças. Ideal para o preparo de alimentos mais saudáveis, pois não precisa de óleo e nem manteiga.
O seu fundo triplo tem 4,5mm de espessura. Por este motivo, o alimento não queima e ainda tem calor preservado. Com o cabo emborrachado, você não sentirá o calor ao pegar na frigideira pelo local.
A sua criatividade na culinária com esta frigideira antiaderente pode ser variada. Afinal de contas, ela pode ser utilizada no preparo de legumes, carnes, molhos, massas, dentre outros.
3 – Frigideira Curry 24 cm Cobre Brinox
Com a cor cobre, esta frigideira tem a capacidade de seis litros. O antiaderente é Pro-flon e tem a certificação do INMETRO, trazendo mais segurança aos clientes.
A espessura é de 2,5 mm e o cabo é fabricado de aço inox, garantindo a temperatura ideal no cozimento, sem queimar a mão da pessoa que está no preparo.
Livre de resíduos como o PFOA, a frigideira da Brinox tem uma boa durabilidade e é de fácil limpeza. O diâmetro do produto é de 24 centímetros e a sua estrutura é de alumínio.
Quanto ao peso, a Frigideira Curry é bem levinha, pesa apenas 100 gramas.
4 – Frigideira Antiaderente 24 cm Cerâmica e Cobre/Titânio MaxChef
Fabricada de cobre, titânio e cerâmica, a frigideira tem capacidade de 1,5 litros, sendo resistente ao calor de até 260 graus. Com diâmetro de 25 centímetros, pode ser utilizada no forno e é ideal para fritar, grelhar, assar ou até mesmo caramelizar um alimento.
Durante o cozimento, não necessita de gordura, manteiga, azeite e nem óleo. Outro ponto positivo é que o cabo não esquenta. O produto é livre de resíduos tóxicos como PFOS, PTFE e PFOA. Mais uma boa notícia é que você poderá lavar a frigideira na lava-louças.
Importante pontuar que esta frigideira não deve ser utilizada em fogão por indução. O peso do item é de 530 gramas.
5 – Tramontina Solar Aço Inoxidável Base Tripla Alça Auxiliar 28cm 4.8 L
Produto fabricado no Brasil, esta frigideira da Tramontina vem acompanhada de uma tampa, facilitando no cozimento. Além de poder ser colocado na lava-louças, o utensílio é apropriado para fogões elétricos, gás, indução e vitrocerâmico.
Com capacidade de 4,8 litros, a frigideira é toda produzida por aço inox. O seu fundo triplo ajuda no cozimento de forma uniforme e com mais agilidade. Porém, para não queimar, o recomendado é que seja utilizado sempre no fogo médio ou baixo.
Segundo opinião de quem já utiliza o produto, a qualidade do material tem nota máxima. Além disso, a durabilidade é bem satisfatória. Como o cabo fica quente durante o cozimento, o ideal é utilizar luvas no preparo.
O produto pode ir ao forno, sendo resistente a uma temperatura de até 260°. Evite deixar os alimentos por muito tempo na frigideira porque o sal pode causar manchas no produto. Por este motivo, o ideal é utilizar uma pasta que a marca desenvolveu para deixar o produto ainda mais bonito.
Esta frigideira é um pouco mais pesada, chegando a um pouco mais de dois quilos.
6 – Frigideira 26 cm ColorStone de alumínio com antiaderente Wooden Euro Home
O produto tem a espessura na borda de 5 mm e, por isso, tem uma distribuição de calor por igual. Além disso, tem cinco camadas, trazendo mais qualidade ao utensílio.
Com o cabo em baquelite, ele não esquenta e, por isso, é fácil de manusear a frigideira enquanto está no preparo de um alimento.
A frigideira tem a certificação do INMETRO e ainda é livre de resíduos tóxicos que podem fazer mal à saúde como, por exemplo, PFTE e PFOA.
A capacidade é de 2,3 litros e tem 26 centímetros de diâmetro. A qualidade do material e a durabilidade são consideradas altas, gerando um ótimo custo-benefício.
É um produto de fácil limpeza, podendo ir à máquina de lavar louças sem alteração no item.
7 – Frigideira Francesa Rochedo Stone Pro 28 cm Efeito Pedra
Esta é uma das melhores frigideiras antiaderentes. Afinal de contas, devido ao Thermo-Sinal que fica no meio do produto, você terá a indicação de quando é o momento de selar o alimento.
Além disso, o produto da marca Rochedo, tem a base de fácil limpeza, já que não mancha e nem gruda. Fabricada com alumínio, a capacidade desta frigideira é de 1,8 litros e o diâmetro é de 28 centímetros.
O produto também é livre de PFOA e de outros resíduos que podem fazer mal à saúde de quem come um alimento preparado no utensílio. Sua espessura é de 1,7 mm, facilitado na distribuição do calor de forma que tenha umidade no cozimento. O seu cabo ergonômico traz mais segurança no manuseio da frigideira durante o preparo de alimentos.
8 – Blue Diamond Cookware Frigideira antiaderente de cerâmica anodizada rígida
Com duas vezes mais durabilidade, a frigideira da Blue Diamond tem resultado de cozinhas profissionais. Resistente quando colocada ao forno, já que pode resistir a uma temperatura de até 315 graus, é uma ótima forma de fazer grelhados.
Além disso, o produto é livre de cádmio, PFAS, chumbo e PFOA. A frigideira tem uma base bem resistente que não deforma e não fica danificada com o passar do tempo.
A limpeza é feita de forma fácil e pode ser colocada na lava-louças, trazendo ainda mais praticidade. Um detalhe importante é que o produto não pode ser utilizado no fogão de indução. O peso dela é de 527 gramas e o diâmetro é de 20 centímetros.
9 – Gotham Steel Frigideiras antiaderentes de cobre de 24 cm cerâmica durável
Uma das frigideiras mais premiadas no mundo, o produto tem o revestimento interno de cerâmica, e, claro que não poderia ficar de fora da nossa lista das melhores frigideiras antiaderentes, não é mesmo?
A capacidade é de 9,5 litros e pode ser colocado na máquina de lava-louças. Com diâmetro de 24 centímetros é indicado para diversas opções de preparo de alimentos como, por exemplo, fritar hambúrgueres, fazer ovos mexidos, omeletes, refogar legumes, dentre outros.
O produto é de alta durabilidade e que não exige muito esforço no momento da lavagem. Sem produção de resíduos tóxicos, a frigideira é livre de PFOS, PFOA, cádmio e chumbo.
Indicado para utilização em fornos e fogão, o utensílio resiste até 260 graus. Sua compatibilidade é para todos os tipos de fogão, incluindo os de indução. O fabricante oferece uma garantia de dez anos, garantindo ainda maia a durabilidade do produto.
10 – Michelangelo Frigideira antiaderente de 20 cm revestimento cerâmico
Com um diâmetro de vinte centímetros, esta frigideira é uma das melhores opções para quem busca por um produto antiaderente. Ideal para o preparo de um delicioso café da manhã, por exemplo, com ovos mexidos.
O aquecimento acontece de maneira uniforme e, por isso, o cozimento é rápido. A resistência do produto é de até 232 graus e pode ser utilizado em diversos fogões, menos no de indução.
Para facilitar ainda mais o momento da limpeza, a frigideira pode ser colocada na máquina de lavar louça, além de ser fácil de limpar.
Dicas para escolher entre as melhores frigideiras antiaderentes
Se mesmo depois de ver a lista com as melhores frigideiras antiaderentes, você ainda tem dúvidas em relação aos itens que precisam ser levados em consideração na hora de escolher, listaremos alguns itens abaixo que podem te ajudar antes da compra.
1 – Tamanho da frigideira
A primeira coisa que você deve olhar quando está em busca de frigideira antiaderente é o tamanho dela. Afinal, não adianta querer fazer uma grande omelete, por exemplo, se a sua frigideira não consegue fritar dois ovos.
Podemos encontrar diferentes tamanhos e o mais importante é que ela seja perfeita para você. Para termos ideia, por exemplo, se você vai fazer uma omelete, o recomendado é que opte por uma das melhores frigideiras antiaderentes que tenha, no mínimo, 20 centímetros de diâmetro. Já se for apenas para um ovo, um produto de 14 centímetros de diâmetro já resolve o seu problema.
Agora, se você quer uma frigideira antiaderente para fritar um bife, o indicado são produtos que tenham mais de 40 centímetros de diâmetro.
2 – Se pode ser utilizada em Lava-louças ou no Forno
Mesmo que as melhores frigideiras antiaderentes sejam fáceis de lavar, é essencial saber se você poderá colocar na lava-louças. Isso indica que o produto tem uma maior duração.
Mais um detalhe que é importante se atentar é se o produto pode ir ao forno. Se a sua frigideira antiaderente é de utilização geral, caso ela seja adequada para o forno, você poderá inovar nas receitas.
3 – Tipo de material de fabricação
O tipo de material da frigideira antiaderente também deve ser observado porque fará diferença. No caso da parte externa, é ele que será o responsável pela condução do calor. Frigideiras produzidas em alumínio, por exemplo, são mais baratas, porém, tem a condução do calor mais acelerada e, por isso, o cozimento é desigual.
Já as que são de alumínio e inox, além de ter um peso maior, é indicado para quem precisa de um calor bem distribuído. Elas são um pouco mais caras, mas são mais duráveis e desempenham um excelente papel no preparo de vários pratos.
Outra opção são aquelas produzidas com cerâmica. Elas podem conter apenas uma camada do produto ou ser fabricadas de forma total. Em ambas as situações, a cerâmica proporciona uma distribuição melhor do calor.
4 – Material da parte interna
Agora que já sabemos alguns detalhes sobre a parte externa, vamos entender sobre o material ideal da parte interna das melhores frigideiras antiaderentes. Afinal de contas, é ele que será o “responsável” por ajudar o alimento a ficar soltinho.
O primeiro revestimento interno é o de cerâmica. É uma forma saudável porque não libera nos alimentos resíduos tóxicos. Porém, a sua durabilidade pode não ser tão alta como a dos outros materiais.
A outra opção, uma das mais conhecidas, é o teflon, material que resiste ao calor de, no máximo, 315C°. Não é uma escolha muito saudável, já que os alimentos podem ficar com alguns resíduos. Porém, já podemos encontrar frigideiras antiaderentes fritas de teflon livre de PFOA, que é este componente que faz mal à saúde.
Cuidado na hora de fazer a limpeza das frigideiras antiaderentes
Se você não tiver o cuidado na hora de lavar a sua frigideira, rapidamente, poderá ter problemas com a aderência. Por este motivo, caso seja possível, passe um papel toalha antes de começar a lavagem. Desta forma, você poderá tirar o “grosso” da sujeira.
Após isso, tente lavar apenas com a parte amarela da esponja. Afinal de contas, a parte verde pode danificar a sua frigideira. Ah! Nunca utilize palha de aço e opte por um detergente neutro.
Caso esteja muito difícil retirar todas as impurezas, deixe o produto de molho com um pouco de água com sabão.
Pronto! Você está quase um expert em frigideiras antiaderentes. É só escolher quais entre as 10 melhores mais atende às suas necessidades.